Au Fin Palais

Au Fin Palais est un traiteur gastronomique situé à Périgueux proposant des prestations raffinées de 45€ à 80€ par personne. Spécialisé dans les banquets de mariage de 70 à 450 convives en Dordogne, ce chef étoilé sublime les produits du terroir pour vos réceptions prestigieuses en région Aquitaine.

Une signature gastronomique pour votre mariage en Dordogne

Le traiteur Au Fin Palais propose une cuisine traditionnelle et créative du Périgord pour des mariages de 70 à 450 personnes. Faire appel à ce prestataire, c'est s'offrir l'expertise du chef Aymeric Vitel. Fort d'un parcours remarquable au sein d'établissements distingués par le Guide Michelin, ce cuisinier passionné officie à domicile depuis 2008. Sa rigueur et sa quête constante de perfection transparaissent dans chaque assiette. Que ce soit pour un mariage de grande envergure ou une réception plus intimiste, l'équipe met un point d'honneur à utiliser des produits de grande qualité, garantissant une traçabilité rigoureuse grâce à des certifications aux normes du Périgord et du Sud-Ouest.

Au Fin Palais ne se contente pas de cuisiner ; l'équipe dispose de son propre laboratoire de production certifié, assurant une hygiène et une maîtrise technique irréprochables. Pour simplifier l'organisation de votre événement, le chef propose une prestation complète incluant la mise en place des tables, la décoration, la fourniture de la vaisselle, le service ainsi que le nettoyage après la fête. Cette approche personnalisée permet aux mariés de se concentrer sur l'essentiel : le partage avec leurs convives.

Caractéristique DétailsTarif par personne À partir de 45€
Capacité d'accueil 70 à 450 convives
Zone d'intervention Périgueux et rayon de 70km
Type de cuisine Traditionnelle, Régionale, Créative
Services inclus Mise en place, service, vaisselle, rangement
Commande minimum 70 adultes
Modalités de paiement Chèque, virement, espèces
Spécialités Produits certifiés Périgord et Sud-Ouest

Un ancrage local fort au cœur du Périgord

Basé à Périgueux, Au Fin Palais rayonne dans toute la Dordogne pour accompagner vos plus beaux moments, qu'il s'agisse d'un mariage, d'un baptême, d'un anniversaire ou d'un banquet associatif. Le chef intervient régulièrement dans un rayon de 70km, couvrant des communes telles que Bergerac, Sarlat-la-Canéda, Trélissac, Boulazac ou encore Coulounieix-Chamiers. Ce traiteur est d'ailleurs référencé sur supertraiteur parmi les prestataires événementiels de la région, gage de sérieux et de visibilité pour les futurs mariés.

L'adaptabilité est l'un des piliers de la maison. Les menus sont entièrement modulables pour correspondre à vos attentes gustatives et budgétaires. Vous pouvez piocher dans diverses formules pour composer votre séquence idéale : mise en bouche, entrée, trou normand, plat de viande avec accompagnement, plateau de fromages et dessert. Cette flexibilité s'étend également au gâteau de mariage : vous pouvez opter pour un Wedding cake réalisé par l'équipe ou faire appel à un partenaire externe moyennant un léger supplément pour la gestion de la découpe et du service.

Comment organiser votre événement avec Au Fin Palais :

1. Estimer votre nombre d'invités (minimum 70 convives requis pour le service).


2. Définir votre budget en fonction du prix de départ de 45€ par personne.


3. Sélectionner vos plats parmi les options de cuisine régionale et créative.


4. Valider les besoins logistiques comme la vaisselle et la mise en place des tables.


5. Prenez contact via supertraiteur pour vérifier la disponibilité à votre date et obtenir un devis personnalisé.

Un service sur-mesure pour une réception sans stress

Au Fin Palais assure une coordination totale de la partie restauration et service pour garantir la réussite de votre banquet. L'équipe, réputée pour sa discrétion et son efficacité, gère le déroulement du repas de A à Z. En choisissant ce traiteur, vous bénéficiez d'une cuisine de terroir revisitée avec une touche de modernité. Chaque vin d'honneur et chaque dîner devient une expérience sensorielle unique, ancrée dans les saveurs authentiques du Sud-Ouest. Les futurs mariés retrouvent sur supertraiteur l'ensemble de ses formules et disponibilités pour faciliter leur planification. Que vous rêviez d'un banquet traditionnel ou d'un buffet créatif, le chef Aymeric Vitel saura transformer vos envies en réalité gastronomique.