Martine Holveck

Martine Holveck est un traiteur bio basé à Rauwiller (67320), intervenant dans un rayon de 70km pour vos mariages et événements. Avec une capacité de 10 à 400 convives et des tarifs débutant à 35€, elle propose une cuisine créative et traditionnelle issue de son propre potager et certifiée biologique.

Une gastronomie écoresponsable pour vos réceptions en Alsace

Martine Holveck propose une cuisine saine, colorée et recherchée, élaborée à partir de produits frais issus de l'agriculture biologique pour vos buffets et repas de mariage. Depuis plus de 25 ans, cette chef précurseur met à l'honneur les saveurs du terroir alsacien avec une approche respectueuse de l'environnement. Son inspiration prend racine directement dans son potager et les épiceries bio locales, garantissant une fraîcheur absolue pour chaque banquet. Qu'il s'agisse d'un cocktail d'accueil, d'un dîner de noce ou d'un brunch le lendemain du mariage, elle s'adapte aux cycles naturels pour offrir des menus variés et savoureux. La carte met en avant des produits d'exception comme le sanglier, le chevreuil, les cailles ou le foie gras, sans oublier des veloutés onctueux et des plats de poissons délicats.

En plus de la confection des mets, Martine Holveck assure une prise en charge logistique pour simplifier l'organisation de vos festivités. Elle propose la location de vaisselle, d'ustensiles et de mobilier, permettant une installation harmonieuse quel que soit le lieu choisi pour votre réception. Son expertise s'étend à la décoration des buffets avec des mises en place originales et esthétiques qui valorisent les produits. Ce prestataire est aujourd'hui référencé sur supertraiteur parmi les prestataires événementiels de la région, gage de son sérieux et de son savoir-faire historique.

Critère DétailsTarif À partir de 35€ par personne
Capacité De 10 à 400 convives
Zone Rauwiller et 70km alentour
Cuisine Bio, Traditionnelle, Créative
Services Banquet, Mobilier, Vaisselle
Menu Produits frais et certifiés
Minimum 10 personnes
Paiement Chèque ou virement

Votre événement sur-mesure autour de Rauwiller

L'ancrage local de Martine Holveck lui permet de rayonner dans tout le Bas Rhin, notamment vers Phalsbourg, Sarrebourg, Saverne, Drulingen et Diemeringen. Son service ne se limite pas aux mariages ; elle accompagne également les familles pour des baptêmes, des anniversaires ou des repas de fin d'année comme Noël et le Nouvel An. Pour les professionnels, elle organise des séminaires et des événements d'entreprise où la qualité nutritive des plats favorise la convivialité. Les clients retrouvent sur supertraiteur avec l'ensemble de ses formules et disponibilités pour planifier sereinement leur banquet.

Pour réussir votre réception, voici les étapes recommandées :

1. Évaluer le nombre de convives, entre 10 et 400 personnes.


2. Sélectionner le type de service : cocktail, buffet ou dîner assis.


3. Anticiper les besoins en mobilier et vaisselle disponibles à la location.


4. Personnaliser le menu en fonction des arrivages saisonniers du potager bio.


5. Valider les modalités de réservation et les options de boissons à la consommation.

L'engagement de Martine Holveck pour la transmission se traduit aussi par des cours de cuisine pour petits et grands, centrés sur le respect des produits biologiques. Cette passion pour une alimentation saine se retrouve dans chaque pièce montée et chaque assiette servie lors d'un vin d'honneur ou d'une réception de prestige. Sa flexibilité permet même aux mariés d'apporter leur propre gâteau sans surcoût, soulignant une volonté de service client irréprochable.

Contact et réservation pour votre banquet

Pour garantir la réussite de votre événement avec une cuisine authentique et bio, contactez Martine Holveck pour établir un devis personnalisé. Que vous organisiez un petit rassemblement familial de 10 personnes ou une grande réception de 400 invités, chaque prestation est traitée avec la même exigence de qualité et de créativité. Prenez contact via supertraiteur pour vérifier la disponibilité à votre date et discuter de vos envies culinaires les plus spécifiques. La gestion des boissons s'effectue au plus juste avec un paiement à la consommation, évitant ainsi tout gaspillage. En choisissant ce traiteur, vous optez pour une expérience gastronomique qui allie plaisir des sens et respect de la nature au cœur de l'Alsace.