Lydian Traiteur

Lydian Traiteur est un traiteur traditionnel situé à Port-la-Nouvelle (11210) proposant une cuisine régionale et créative pour tout type d'événement. Avec une capacité d'accueil de 50 à 300 convives et des tarifs débutant à 40€ par personne, ce chef passionné couvre un large périmètre dans l'Aude pour vos mariages et réceptions.

Une signature culinaire entre terroir et créativité

Le Chef Durant Lydian met à profit plus de vingt ans d'expérience pour transformer vos réceptions en véritables voyages gustatifs au cœur de l'Occitanie. L'aventure de cette entreprise familiale repose sur une exigence simple : la mise en valeur des produits frais de la région. Qu'il s'agisse d'un mariage, d'un anniversaire ou d'un baptême, l'équipe s'attache à sublimer chaque ingrédient pour offrir une expérience unique. La carte navigue entre tradition et modernité, avec des spécialités telles que le filet de loup aux cèpes ou le suprême de volaille aux écrevisses. Chaque menu est adaptable pour respecter les régimes alimentaires spécifiques de vos invités, garantissant que chacun profite pleinement du banquet.

Caractéristique Détails du serviceTarif indicatif À partir de 40€ par convive
Capacité d'accueil De 50 à 300 personnes
Zone d'intervention Port-la-Nouvelle et rayon de 70km
Type de cuisine Traditionnelle, Régionale, Créative
Services inclus Banquet, Service à table, Location de vaisselle
Minimum requis 50 invités pour un événement
Modalités de paiement 30% à la réservation, solde le jour J
Options boissons Forfait fixe limité par personne

La force de Lydian Traiteur réside dans sa capacité à orchestrer des moments forts, du vin d'honneur au dessert, tout en maintenant une proximité humaine indispensable à la réussite de votre projet. Ce prestataire est aujourd'hui référencé sur supertraiteur parmi les prestataires événementiels de la région, gage de son engagement envers la qualité et la satisfaction client. Les ateliers culinaires, comme la découpe ou la plancha, apportent une dimension interactive et conviviale très appréciée lors des cocktails dînatoires.

Un ancrage local fort dans l'Aude et ses environs

Installé au 60, Rue Henri Roques à Port-la-Nouvelle, Lydian Traiteur rayonne sur tout le littoral audois et les terres intérieures. Son expertise s'étend naturellement aux villes voisines de Narbonne (15km), mais aussi vers Béziers (45km), Perpignan (50km) et Carcassonne (65km). Cet ancrage local permet une réactivité optimale et une connaissance parfaite des lieux de réception de la région. Que vous organisiez un séminaire d'entreprise près des lagunes ou une réception familiale dans l'arrière-pays, l'équipe logistique assure un service fluide et professionnel.

Pour organiser votre événement sereinement, voici les étapes clés :

1. Prise de contact initiale pour définir vos besoins et le nombre d'invités.


2. Élaboration d'une proposition personnalisée basée sur vos goûts (vin d'honneur, plat, fromage, dessert).


3. Validation du devis par le versement d'un acompte de 30%.


4. Coordination logistique incluant la location de la vaisselle et des ustensiles nécessaires.


5. Réalisation du service le jour J avec une équipe dédiée à la réussite de votre banquet.

Les clients retrouvent sur supertraiteur avec l'ensemble de ses formules et disponibilités pour planifier leurs festivités. La flexibilité du Chef Lydian permet également d'intégrer vos propres pièces montées sans frais supplémentaires, bien qu'un service de Wedding Cake soit proposé en interne pour une harmonie totale de votre menu. Prenez contact via supertraiteur pour vérifier la disponibilité à votre date et bénéficier d'un accompagnement sur-mesure pour votre prochain événement dans le Sud de la France.

Votre réception sur-mesure avec un chef passionné

Lydian Traiteur s'engage à faire de votre banquet un moment de partage inoubliable grâce à une cuisine authentique et un service attentionné. Que ce soit pour un grand banquet de mariage ou un cocktail plus intimiste, l'approche reste la même : le goût avant tout. L'adaptabilité des menus et la diversité des influences (internationale, régionale, créative) permettent de concevoir une réception qui vous ressemble vraiment. En choisissant un artisan local passionné, vous soutenez non seulement l'économie de proximité mais vous vous assurez également d'avoir des produits de saison sélectionnés avec soin pour régaler vos convives.