La Table de Clément

Une signature gastronomique au cœur de l'Hérault

La Table de Clément propose une prestation de chef à domicile haut de gamme à Montpellier, s'appuyant sur dix années d'expérience culinaire internationale pour sublimer vos réceptions privées.

L'histoire de La Table de Clément est avant tout celle d'une transmission et d'une passion. Clément Civat a forgé son identité culinaire dès son plus jeune âge, observant les gestes précis de sa grand-mère en cuisine. Cette racine familiale s'est ensuite épanouie à travers un parcours international impressionnant de six ans. De l'effervescence d'Édimbourg, où il est devenu chef de cuisine à seulement 24 ans, aux rives ensoleillées de Mykonos où il a dirigé sa propre brigade l'été dernier, Clément a exploré tous les registres. Son expertise s'étend de la brasserie traditionnelle aux établissements étoilés Michelin, lui permettant d'adapter sa technique aux exigences de chaque convive.

Faire appel à ce chef à Montpellier, c'est choisir une cuisine qui raconte une histoire, mêlant rigueur technique et créativité. Que ce soit pour un cocktail dînatoire ou un banquet plus formel, chaque plat est pensé pour refléter l'excellence gastronomique apprise au fil de ses voyages.

Caractéristique DétailsTarif de départ Sur devis personnalisé
Capacité À confirmer selon l'événement
Zone d'intervention Montpellier et rayon de 70km
Type de cuisine Traditionnelle à Gastronomique
Service principal Chef à domicile / Traiteur
Expérience 10 ans (International & Michelin)
Réservation Via la plateforme supertraiteur
Paiement 50% à la réservation, 50% J-3

Un ancrage local pour vos événements en Occitanie

Le rayonnement de La Table de Clément s'étend sur toute la région montpelliéraine, assurant une présence gastronomique de proximité pour vos moments forts à Nîmes, Sète ou Lunel.

Basé au 132, Allée Alberto Giacometti à Montpellier, Clément Civat intervient directement sur le lieu de votre événement. Cette mobilité lui permet de couvrir des localités clés comme Frontignan, Mauguio ou encore Castelnau-le-Lez. Son service de chef à domicile est particulièrement prisé pour les mariages intimistes dans les domaines viticoles de l'Hérault ou pour des repas d'affaires confidentiels en centre-ville de Montpellier.

Le chef est aujourd'hui référencé sur supertraiteur parmi les prestataires événementiels de la région, garantissant une transparence totale sur son parcours et son professionnalisme. Organiser votre réception devient un parcours fluide et serein.

Comment organiser votre événement avec La Table de Clément :

1. Déterminez le type de réception (mariage, baptême ou dîner privé).


2. Consultez les disponibilités de La Table de Clément sur supertraiteur.


3. Échangez avec le chef sur vos préférences entre tradition et gastronomie.


4. Validez votre réservation avec un acompte sécurisé de 50%.


5. Profitez d'une prestation étoilée directement sur votre lieu de réception.

Les clients retrouvent sur supertraiteur avec l'ensemble de ses formules et disponibilités, facilitant ainsi la coordination logistique de leurs banquets et cocktails dans tout le département 34.

Contactez votre chef pour un devis sur-mesure

Pour garantir la réussite de votre vin d'honneur ou de votre dîner de gala, sollicitez dès maintenant l'expertise de Clément Civat.

Chaque événement est unique, et la flexibilité de ce chef formé à l'international permet de répondre aux attentes les plus pointues. Que vous organisiez une réception de mariage élégante ou un anniversaire convivial, La Table de Clément apporte la rigueur du restaurant étoilé dans l'intimité de votre choix. Prenez contact via supertraiteur pour vérifier la disponibilité à votre date et entamer la conception d'un menu qui marquera les esprits de vos invités.