Carnù

Carnù est un traiteur à Marseille qui sublime vos mariages et événements avec une cuisine bistronomique centrée sur des viandes d'exception. Opérant dans un rayon de 70km autour de la cité phocéenne, ce duo passionné propose des prestations sur mesure pour 1 à 180 convives, avec des formules événementielles débutant à un tarif de 500€.

Une signature culinaire entre boucherie artisanale et haute gastronomie

Carnù propose une expérience traiteur unique à Marseille, mêlant le savoir-faire d'une bouchère passionnée et la technique d'un chef formé dans la restauration haut de gamme. Cette alliance rare permet de placer le produit, et plus particulièrement la viande, au cœur de chaque réception. L'approche de Carnù ne se limite pas à servir un repas ; elle consiste à créer une véritable narration culinaire, inspirée par la bistronomie moderne et le respect des traditions artisanales. Chaque pièce est sélectionnée avec une exigence extrême, privilégiant les circuits courts et la saisonnalité pour garantir une fraîcheur absolue. Que ce soit pour un mariage élégant ou un banquet convivial, leur cuisine vivante et sincère est pensée pour rassembler les convives autour de saveurs authentiques et de gestes maîtrisés.

Caractéristique Détails de la prestationTarif de départ Dès 500€ pour l'événement
Capacité d'accueil De 1 à 180 convives
Zone d'intervention Marseille et rayon de 70km
Type de cuisine Traditionnelle, Régionale et Créative
Services inclus Banquet, Vaisselle, Décoration, Boissons
Spécialité Pièces de viande d'exception et burgers gourmet
Paiement 50% à la réservation, solde à J-3
Cuisine sur place Oui, préparation mobile possible

L'originalité de Carnù réside dans sa capacité à transformer un service traiteur classique en un moment de partage spectaculaire. Leurs ateliers de viandes, souvent cités comme le point d'orgue des réceptions, offrent à la fois un plaisir visuel et gustatif. Cette polyvalence leur permet de s'adapter à des formats variés, du cocktail dînatoire décontracté au dîner de mariage assis, tout en conservant cette touche bistronomique qui fait leur renommée dans les Bouches-du-Rhône. Retrouvez Carnù sur supertraiteur avec l'ensemble de ses formules et disponibilités pour planifier votre prochain moment d'exception.

Un ancrage local au cœur de la Provence et des Bouches-du-Rhône

Basé au 26C Boulevard du Colonel Rossi dans le 4ème arrondissement de Marseille, Carnù rayonne sur tout le département. Ce traiteur se déplace régulièrement pour des événements à Aix-en-Provence, Aubagne, Cassis, Vitrolles ou encore La Ciotat. Leur parfaite connaissance du terroir provençal leur permet d'intégrer des produits locaux de premier choix, renforçant l'identité régionale de leurs menus. Qu'il s'agisse d'un baptême dans une bastide aixoise, d'un séminaire d'entreprise face au Vieux-Port ou d'un mariage dans les vignobles de Cassis, l'équipe s'adapte aux spécificités de chaque lieu pour offrir une logistique sans faille. Prenez contact via supertraiteur pour vérifier la disponibilité à votre date et bénéficier de leur expertise en organisation.

Comment organiser votre événement avec Carnù :

1. Prise de contact : Échangez sur votre projet via la plateforme supertraiteur pour définir vos besoins.


2. Conception du menu : Élaboration d'une proposition sur mesure incluant les viandes et options végétales adaptables.


3. Logistique et services : Validation des besoins en location de vaisselle et éléments de décoration.


4. Préparation artisanale : Sélection des produits en circuits courts par la bouchère et le chef.


5. Réalisation le jour J : Mise en place, cuisine sur site et service attentionné pour vos invités.

Leur flexibilité est un atout majeur, notamment pour la gestion des imprévus météorologiques ou les configurations logistiques complexes en extérieur. En choisissant ce prestataire référencé sur supertraiteur parmi les prestataires événementiels de la région, vous vous assurez une sérénité totale. La mention de leurs burgers d'effiloché d'agneau à l'abricot dans les retours clients témoigne de leur créativité sans cesse renouvelée, capable de surprendre les palais les plus fins tout en restant accessible et généreuse.

Votre réception sur mesure avec Carnù

Faire appel à Carnù, c'est choisir une prestation haut de gamme où chaque détail compte, du choix de la nappe à la cuisson parfaite du Wedding Cake. Au-delà de la viande, le duo excelle dans l'accompagnement complet de votre projet. Ils proposent notamment la location de vaisselle et d'ustensiles, ainsi que la décoration de vos buffets, permettant une harmonie visuelle totale avec le thème de votre mariage ou de votre anniversaire. Leur capacité à gérer jusqu'à 180 personnes garantit une dimension humaine et une attention particulière portée à chaque assiette. Que vous organisiez un vin d'honneur, un banquet traditionnel ou une réception moderne, Carnù insuffle une âme et un caractère unique à votre événement marseillais.