Braises & Délices d’Amandine

Braises & Délices d’Amandine est un traiteur événementiel situé à Béziers spécialisé dans la cuisson au brasero et à la broche. Proposant des prestations personnalisées à partir de 40€ par personne, cet expert accueille entre 20 et 200 convives dans tout l'Hérault pour des mariages, baptêmes et banquets mémorables.

Une expérience culinaire centrée sur l'humain et le feu

Braises & Délices d’Amandine propose une cuisine généreuse et créative, principalement axée sur la cuisson au feu de bois pour des événements allant jusqu'à 200 personnes. L'approche d'Amandine ne se limite pas à la simple préparation de repas ; elle repose sur une rencontre authentique avec les clients. Pour chaque projet, elle privilégie l'écoute et la compréhension des attentes pour traduire une histoire personnelle en une expérience gastronomique singulière. La maîtrise du brasero apporte une dimension spectaculaire et chaleureuse à vos réceptions, transformant la préparation des viandes et poissons en une véritable animation visuelle.

La fluidité du service et l'élégance de la présentation sont au cœur de sa philosophie. Que ce soit pour un cocktail dînatoire composé de pièces salées ou pour des viandes rôties à la broche, chaque détail est pensé pour favoriser le partage. Sa cuisine fusion mêle habilement les traditions régionales et des touches contemporaines, assurant une harmonie parfaite avec l'atmosphère du lieu choisi.

Critère Détail de la prestationTarif de départ À partir de 40€ par convive
Capacité d'accueil De 20 à 200 personnes
Zone d'intervention Béziers et rayon de 70km
Type de cuisine Traditionnelle, Régionale, Fusion
Services inclus Banquet, Service, Dessert
Matériel Location de vaisselle et ustensiles
Minimum de commande 20 personnes
Modalités de paiement 50% à la réservation, solde à 72h

Votre événement sur mesure dans l'Hérault et ses environs

Le service traiteur d'Amandine rayonne autour de Béziers, couvrant des villes comme Narbonne, Sète, Agde et même Montpellier pour vos plus belles célébrations. Ancrée localement dans le département de l'Hérault, l'équipe se déplace sur le lieu de votre choix, que ce soit un domaine viticole dans les terres ou une villa en bord de mer. Cette proximité géographique permet une connaissance parfaite des produits du terroir languedocien, qu'Amandine sublime lors de ses cuissons au feu de bois.

L'organisation d'un mariage ou d'un banquet nécessite une coordination sans faille. En choisissant un prestataire référencé sur supertraiteur parmi les prestataires événementiels de la région, vous vous assurez d'une expertise reconnue. L'adaptabilité est ici le maître-mot : du buffet de fromages au brunch du lendemain, chaque étape est modulable selon vos envies. Bien que l'établissement ne réalise pas de Wedding Cake, la possibilité d'apporter votre propre gâteau de mariage est totalement acceptée, permettant une liberté totale dans vos choix sucrés.

Voici les 5 étapes pour organiser votre réception :

1. Prise de contact initiale via la plateforme supertraiteur.


2. Échange personnalisé avec Amandine pour définir l'ambiance.


3. Élaboration d'un menu sur mesure (brasero, broche, cocktail).


4. Organisation logistique incluant la vaisselle et le service.


5. Réalisation de la prestation culinaire le jour de votre événement.

Réservez votre prestation culinaire au brasero

Pour garantir la disponibilité de Braises & Délices d’Amandine à votre date, il est conseillé d'anticiper votre demande via le formulaire de contact. Que vous planifiiez un séminaire d'entreprise original ou un vin d'honneur élégant, l'expertise d'Amandine saura s'adapter à l'énergie que vous souhaitez insuffler. Ses formules complètes incluant le service et la location de vaisselle permettent une gestion simplifiée de votre banquet.

Les futurs mariés retrouvent sur supertraiteur avec l'ensemble de ses formules et disponibilités ce prestataire passionné par l'art de recevoir. La transparence des tarifs et la flexibilité des menus personnalisables font de ce traiteur un partenaire de confiance pour sublimer vos moments de vie. Prenez contact via supertraiteur pour vérifier la disponibilité à votre date et entamer la co-création d'un menu qui ne ressemble qu'à vous.