À La Broche 66

À La Broche 66 est un traiteur rôtisseur situé à Perpignan qui se spécialise dans les cuissons à la broche pour des événements de 50 à 1000 convives. Intervenant dans toutes les Pyrénées-Orientales avec des tarifs débutant à 45€, ce prestataire propose une cuisine généreuse à base de produits frais du marché de Rungis.

Une expertise culinaire autour de la rôtisserie traditionnelle

À La Broche 66 propose une expérience gastronomique authentique centrée sur la maîtrise des cuissons lentes et spectaculaires pour vos réceptions.

Depuis plus d'une décennie, ce Maître Rôtisseur sublime les repas festifs en plaçant le produit au cœur de l'assiette. Qu'il s'agisse d'un mariage, d'un baptême ou d'un séminaire d'entreprise, l'équipe mise sur une sélection rigoureuse de viandes et de poissons en provenance directe du Marché International de Rungis. Cette exigence de qualité garantit des saveurs exceptionnelles, que vous optiez pour une pièce de bœuf braisée ou des spécialités de la mer. Le concept repose sur une cuisine itinérante capable de s'installer sur votre lieu de réception avec tout l'équipement nécessaire, incluant un camion réfrigéré pour une sécurité alimentaire optimale.

L'offre ne se limite pas à la rôtisserie pure. Les mariés et organisateurs peuvent composer des menus sur mesure intégrant des buffets d'apéritifs variés, des ateliers culinaires de type plancha ou tapas, et même des bars à huîtres pour un vin d'honneur mémorable. Pour clore le banquet, le chef propose des buffets de desserts incluant des pièces montées traditionnelles ou des pyramides de macarons. Référencé sur supertraiteur parmi les prestataires événementiels de la région, l'établissement assure une prestation complète, du service élégant en buffet chaud à la gestion de la propreté des lieux.

Caractéristique Détails de la prestationTarif de départ À partir de 45€ par personne
Capacité d'accueil De 50 à 1000 convives
Zone d'intervention Perpignan et rayon de 70km (66)
Type de cuisine Rôtisserie, Traditionnelle, Régionale
Services inclus Banquet, Service boisson, Musique
Équipement Camion réfrigéré, Buffet chaud
Commande minimale 50 personnes
Paiement Acompte à la signature du contrat

Un ancrage local au cœur des Pyrénées-Orientales

Le traiteur À La Broche 66 intervient dans un rayon de 70km autour de Perpignan, couvrant les principales villes du Languedoc-Roussillon pour vos banquets.

Basée à Perpignan, l'entreprise se déplace régulièrement pour des réceptions à Narbonne, Carcassonne, Béziers ou encore Argelès-sur-Mer. Cette mobilité permet d'organiser des garden-parties ou des mariages dans des domaines viticoles, des mas catalans ou des jardins privés. La logistique est entièrement gérée par le prestataire, qui assure le transport des denrées et du matériel de cuisson directement sur le site choisi. Les clients retrouvent sur supertraiteur l'ensemble de ses formules et disponibilités pour planifier sereinement leur date en fonction de la saisonnalité.

Pour garantir la réussite de votre projet, voici les étapes recommandées :

1. Prise de contact initiale pour définir le nombre de convives (minimum 50).


2. Sélection du type de cuisson (viande ou poisson à la broche) et des ateliers culinaires.


3. Établissement d'un devis personnalisé et signature du contrat avec acompte.


4. Coordination logistique pour l'accès du camion réfrigéré sur le lieu de l'événement.


5. Prestation le jour J avec rôtissage en direct, service au buffet et nettoyage final.

Personnalisation et services complémentaires pour votre réception

Faire appel à ce professionnel, c'est choisir une flexibilité totale pour adapter le menu à vos envies et à celles de vos invités.

Au-delà de la nourriture, À La Broche 66 peut intégrer des services de location de mobilier, de vaisselle et même des prestations d'animation musicale ou de photographie pour centraliser l'organisation de votre événement. La politique concernant le dessert est particulièrement souple : si l'établissement propose des wedding cakes raffinés, les clients ont également la possibilité d'apporter leur propre gâteau sans supplément de prix. Cette ouverture d'esprit se retrouve dans la gestion des boissons, avec des options de quantités fixes sans limite horaire. Prenez contact via supertraiteur pour vérifier la disponibilité à votre date et échanger avec le chef sur vos idées de menus thématiques, comme le célèbre Menu Flamenco ou les buffets de fromages braisés.